今日はようやく味のついているパンにたどりつきました。レーズンパン。レーズンの味にあわせて、砂糖とたまごもいつもより多めに入ったちょっとリッチなパン生地を作りました。その分べとべとしていてこねるのが大変でしたが。味がついていると、やっぱり通常よりおなかがふくれますね。カロリーも高いし。今月だけで、結構パン教室通ってるなぁと実感。パン以外に、料理や菓子コースもとっている人が言っていたけど、パンが一番楽しいって。人それぞれだろうけど、なんだかうれしい。パンは発酵に時間がかかるので、本当は料理しながら作ると一番いいんだろうなぁ。
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